DLG e.V. - Die DLG testet Fertiggerichte (Tiefkühlkost, Convenienceprodukte)

Internationale DLG-Qualitätsprüfung für Fertiggerichte und Tiefkühlkost Fleischfertiggerichte, Döner und Drehspieße, Fertiggerichte auf Käse-, Ei-, Kartoffel-, Gemüse- und Obstbasis, vegetarische Fertiggerichte, Suppen, Soßen, Nudeln, Reisgerichte, Süßspeisen, Mehlspeisen, Pizza, Pasta, Snacks

Anmeldeschluss: 25. August 2017

Jetzt anmelden!

Warum Ihre Produkte von uns geprüft werden sollten:

  • Identifikation von Off-Flavours bzw. Produktfehlern zur Qualitätsoptimierung

  • Ergänzung der betriebsinternen Qualitätssicherung

  • Qualitative Standortbestimmung im internationalen Wettbewerbsumfeld

  • Hohe Wertschätzung bei Verbrauchern und Handel

  • Attraktive Sonderauszeichnungen, Marketing- und Kommunikations-Services

 

So testen unsere Experten

Zulassungskontrolle und Neutralisation

Die verkehrsfähigen Fertiggerichte und Tiefkühlprodukte werden aus der laufenden Produktion abgerufen und umfangreichen Qualitätskontrollen unterzogen. Für die sensorischen Tests werden alle Erzeugnisse anonymisiert. Das heißt die DLG-Experten beurteilen die Produktqualität ohne Kenntnis des Herstellers. Das garantiert objektive Testergebnisse mit hoher Aussagekraft.

Zubereitungsprüfung/Sensorische Produktanalyse

Unter standardisierten Bedingungen werden alle Erzeugnisse nach Angaben des Herstellers zubereitet. Das verzehrfertige Produkt wird ebenso wie das unzubereitete von den Sensorik-Experten beurteilt. Unsere Sachverständigen erstellen für jedes Produkt ein Experten-Gutachten nach DIN EN ISO/IEC 17065 sowie nach DIN EN ISO/IEC 17024. Dieses enthält Hinweise zur Qualitätsoptimierung. Grundlage sind die international anerkannten produktspezifischen DLG-5-Punkte-Schemata®, die wir kontinuierlich weiterentwickeln.

Verpackungs- und Deklarationsprüfung

Die Verpackungs- und Deklarationsprüfungen werden räumlich getrennt von Sensorik und Laborprüfungen durchgeführt. Damit bleibt die Neutralität unserer Testergebnisse gewahrt. Hierbei kommen auf Verpackung spezialisierte Experten zum Einsatz. Es werden die Pflichtkennzeichnungselemente überprüft.

Laboruntersuchungen

Je nach Produkt und Prüfumfang übernehmen wissenschaftliche Partnerinstitute und -organisationen im Auftrag der DLG produktspezifische, mikrobiologische, chemische und physikalische Laboruntersuchungen gemäß anerkannter amtlicher Untersuchungsverfahren.

DLG-prämiert: Exklusive Qualitätsauszeichnungen

Bundesehrenpreis für verarbeitete Obst-, Gemüse- und Kartoffelprodukte

  • Höchste Auszeichnung für deutsche Hersteller
  • Jährlich drei Bundesehrenpreise für die Besten unserer Qualitätsprüfung

    Preis für langjährige Produktqualität

    Mehr Orientierung für Verbraucher

    Sensory Claims

    • DLG-prämierte Lebensmittel können zusätzlich auf besondere Eigenschaften oder Produktversprechen getestet werden.
    • Kriterien, die Produkte für DLG-geprüfte Auslobungen erfüllen müssen, werden im Vorfeld definiert und von Experten kontrolliert.

    DLG-Verbraucherportal

    Wir zeigen die Qualität Ihrer Produkte auf dem DLG-Verbraucherportal.

    www.dlg-verbraucher.info